大型食品凍幹機具有其它幹燥方法*的優點，因此大型食品凍幹機問世以來越來越受到人們的青睞，在醫藥、生物製品和食品方麵的應用已日益廣泛。
大型食品凍幹機可用與肉類、蔬菜、水果、水產品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類食品加工的冷凍幹燥設備。使用產品符合天然、營養、方便的要求。大型食品凍幹機是集熱力、真空、製冷、壓力容器製造和自動控製技術等領域所積累的經驗基礎上，消化吸收了上同類設備技術而研製的。大型食品凍幹機采用了內置式交替工作的水汽捕集器、滿液式循環供冷係統、按加速升華理論設計的加熱和水汽捕集係統以及負壓蒸汽融冰等先進技術。
無論是為了使用安全或者是為了大型食品凍幹機的使用壽命，丝瓜APP幸福宝入口都需要在大型食品凍幹機使用過程中注意一些事項：
1、製備樣品應盡可能擴大其表麵積，其中不得含有酸堿物質和揮發性有機溶劑；
2、樣品必須*凍結成冰，如有殘留液體會造成氣化噴射；
3、注意冷阱約為零下65度，可以做低溫冰箱使用，但必須戴保溫手套操作防止凍傷；
4、啟動真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關閉，有機玻璃罩與橡膠圈的接觸麵是否清潔無汙物，良好密封；
5、一般情況下，該機不得連續使用超過48小時；
6、樣在冷凍過程中，溫度逐漸降低，可以將樣品取出回暖一段時間後(仍處於冰凍狀態)，繼續幹燥，以縮短幹燥時間。
