凍幹機構成：凍幹設備通常由幹燥倉、冷凝器（捕水器）、加熱係統、真空係統、製冷係統和電氣控製係統六大部件組成。
幹燥倉
集抽真空與加熱幹燥功能為一體的的密閉容器，物料的升華幹燥過程在幹燥倉內完成的，物料是放在幹燥室內擱板上的不鏽鋼托盤內的，按每平方托盤麵積8~12公斤的比例裝料，每一層擱板上都有一個可供測量物料溫度的探頭，用以監測整個凍幹過程中的物料溫度。
捕水器（冷井）
是凝結升華水氣的密閉裝置，通常位於幹燥倉後部，內部有一個較大麵積的金屬吸附麵，從幹燥倉物料中升華出來的水蒸氣可凝結吸附在其金屬表麵上，吸附麵的工作溫度可達-45℃~-65℃，冷凝器外形是不鏽鋼或鐵製成的圓筒，內部盤有冷凝管，分別與製冷機組相連，組成製冷循環係統。
加熱係統
凍幹機加熱係統的作用是對幹燥倉內物料進行加熱，使物料不斷的受熱升華，從而達到規定的含水率要求。凍幹機加熱係統的加熱方法主要分為接觸式加熱與輻射式加熱，在接觸式加熱中，丝瓜APP幸福宝入口采用的是循環介質加熱法，當加熱係統工作時，先對循環液進行加熱，液溫通過液箱控製調節儀選定的溫度自動控製加熱,管道泵開啟後，可將循環液送入幹燥箱內擱板中，對擱板加熱，然後返回液箱進行加熱循環。而在輻射式加熱中丝瓜APP幸福宝入口通常采用蒸氣加熱，當循環介質為矽油時，隔板zui高溫度可達+120℃。
真空係統
真空係統由多級真空泵或水環泵及羅茨真空泵組成，羅茨泵為增壓泵不能單獨使用，必須先啟用真空泵或水環泵，使其工作一段時間，當係統中的真空度達到1Kpa以下時，再自動啟動羅茨泵。真空泵結構、羅茨泵結構等見說明書。真空係統的真空表可使用電接點真空表，可根據預先選定的真空度值，自動控製羅茨泵的啟動。
製冷係統
凍幹機製冷係統由製冷壓縮機組（包括：高品質進口品牌壓縮機、殼管式水冷冷凝器，油分離器、幹燥過濾器、膨脹閥、電磁閥等組成），係統采用R22或R404a製冷劑。通常凍幹設備的速凍製冷係統和捕水器製冷係統共用一套製冷係統。當係統工作，接觸加熱方式中擱板溫度可降至-35℃。當製冷係統工作時，冷凝盤管的表麵溫度可達-35～-65℃，可根據客戶需求采用低溫螺杆式或雙級活塞式製冷壓縮機組，通常雙級活塞式壓縮機製冷效果更好，製冷溫度更低。
電氣控製係統
本設備電氣控製係統由PLC、觸摸屏、控製櫃、控製儀表、調節儀表等自動裝置和電路組成。它的功能是對凍幹機進行手動或自動控製，控製設備正常運轉。
