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簡言：丝瓜APP幸福宝入口一直致力於小試、中試、生產型真空冷凍幹燥設備的研發、生產。在長期服務客戶的過程中，發現廣大凍幹機使用客戶對凍幹的機理不了解，對製品的凍幹工藝應該如何摸索及優化不知如何進行。尤其對凍幹過程中特別重要的幾個參數不清楚其科學原理及如何確定。針對以上情況，特搜集整理部分凍幹技術資料幫助廣大用戶進行凍幹工藝的研究。

  製品凍結方法（低溫快凍/低溫慢凍）：

低溫快凍（10-15℃／分）對於保證質量有利，形成的微結晶，得到的製品外觀好，溶解速度也快，但形成微結晶則不利於加快凍幹速度。
低溫慢凍（1℃／分）形成粗結晶，對提高凍幹效率有利，但是慢凍一般製品質量，特別是含活性的酶類或活菌活病毒等的存活率極為不利。 

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低溫慢凍（1℃／分）形成粗結晶，對提高凍幹效率有利，但是慢凍一般製品質量，特別是含活性的酶類或活菌活病毒等的存活率極為不利。