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簡言：

采用丝瓜APP幸福宝入口設計製造的共熔點測試儀進行製品共熔點研究。此種測試方法的機理是利用電阻法，采用1000Hz交流電源，通過測試電阻率的變化進行測定製品的共熔點溫度。

概論：

需要凍幹的產品，一般是預先配製成水的溶液或懸濁液，因此它的冰點與水就不相同了，水在0℃時結冰，而海水卻要在低於0℃的溫度才能結冰，因為海水也是多種物質的水溶液。實驗指出，溶液的冰點將低於溶媒的冰點。

另外，溶液的結冰過程與純液體也不一樣，純液體如水在0℃時結冰，水的溫度並不下降，直到全部水結冰之後溫度才下降，這說明純液體有一個固定的結冰點。而溶液卻不一樣，它不是在某一固定溫度*凝結成固體，而是在某一溫度時，晶體開始析出，隨著溫度的下降，晶體的數量不斷增加，直到zui後，溶液才全部凝結。這樣，溶液並不是在某一固定溫度時凝結。而是在某一溫度範圍內凝結。當冷卻時開始析出晶體的溫度稱為溶液的。而溶液全部凝結的溫度叫做溶液的。凝固點就是融化的開始點（即熔點），對於溶液來說也就是溶質和溶媒共同熔化的點。所以又叫做共熔點或共晶點。可見溶液的冰點與共熔點是不相同的。共熔點才是溶液真正全部凝成固體的溫度。

顯然共熔點的概念對於冷凍幹燥是重要的。因為凍幹產品可能有鹽類、糖類、明膠、蛋白質、血球、組織、病毒、細菌等等的物質。因此它是一個複雜的液體，它的凍結過程肯定也是一個複雜的過程，與溶液相似，也有一個真正全部凝結成固體的溫度，即共熔點。由於冷凍幹燥是在真空狀態下進行的。隻有產品全部凍結後才能在真空下進行升華幹燥，否則有部分液體存在時，在真空下不僅會迅速蒸發，造成液體的濃縮使凍幹產品的體積縮小；而且溶解在水中的氣體在真空下會迅速冒出來，造成象液體沸騰的樣子，使凍幹產品鼓泡、甚至冒出瓶外。這是丝瓜APP幸福宝入口所不希望的。為此凍幹產品在升華開始時必須要製冷到共熔點以下的溫度，使凍幹產品真正全部凍結。

丝瓜APP幸福宝入口經典機型 實驗室型中試凍幹機Pilot2-4MD

在凍結過程中，從外表的觀察來確定產品是否*凍結成固體是不可能的；靠測量溫度也無法確定產品內部的結構狀態。而隨著產品結構發生變化時電性能的變化是極為有用的，特別是在凍結時電阻率的測量能使丝瓜APP幸福宝入口知道凍結是在進行還是已經完成了，全部凍結後電阻率將非常大，因此溶液是離子導電。凍結時離子將固定不能運動，因此電阻率明顯增大。而有少量液體存在時電阻率將顯著下降。因此測量產品的電阻率將能確定產品的共熔點。

丝瓜APP幸福宝入口共熔點測試儀功能介紹：

丝瓜APP幸福宝入口共熔點測量法介紹：

  采用一對白金電極並在白金電極中間安裝一隻溫度傳感器，啟動Pilot2-4中試凍幹機隔板製冷將製品冷卻到-40℃以下的低溫，然後將凍結產品慢慢升溫。用丝瓜APP幸福宝入口共熔點測試儀來測量其電阻，當發生電阻突然降低時，這時的溫度即為產品的共熔點。測試儀采用交流電供電，因為直流電會發生電解作用，整個過程由PC記錄軟件記錄。